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苗栗著名餛飩湯 搭配肉圓超人氣
更新日期:
2010/10/26 20:04鄧智恆
【大台灣旅遊網TTNews記者鄧智恆】
苗栗市聞名小吃之中，天雲祖傳扁也是榜上有名，在地傳承七十年，也就是苗栗人所熟知的江記餛飩，不僅苗栗人愛吃，連外地人都會慕名而來，就是為了一嚐名聞遐邇的餛飩。
天雲扁食皮薄餡多，咬起來肉汁鮮美、肉質有彈性，堅持選用新鮮的豬肉來做肉餡，今天做今天賣，不會留到第二天，以維持產品的品質，有機會來到苗栗一定要來嚐嚐看。
天雲祖傳扁食現已交由第三代管理，在新生代的經營之下，江記有了自己專屬品牌，並且有了生鮮宅配的服務，相當符合現代的潮流趨勢。
來到天雲扁食，除了招牌的扁食之外，還可以吃吃這裡的肉圓，肉圓吃起來外皮Ｑ軟，內餡香嫩，大部分來這裡會點「一套」，意思就是一碗肉圓以及一碗餛飩，賣了數十年的黃金組合，依然是客人的最愛。
天雲祖傳扁食(原江記餛飩：http://037327803.tw.tranews.com/
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