美食找左鄰右舍

市場上單點吃到飽餐廳，一個人消費少說也得兩百多塊，這還是平日午餐價，假日或晚餐恐怕還不止，不過，剛開幕的芳家小館卻把價錢壓到兩百塊以內，就算假日晚餐一個人也只有兩百出頭，每日30幾道南北家常菜和泰式料理，現點現做，只要肚子裝的下，就讓你吃到撐。

    　■30多道料理 現點現做

    　從事餐飲工作20多年的Jorden，過去一直待在Pub型態的餐廳，從早期的犁舍、到現在的綠水彎，都看得到他的身影；最近得知他開了新餐廳，而且是做單點吃到飽，頗出我意料之外，驚訝之餘，抽空過去一探究竟。Jorden告訴我：「現在年紀大了，而且家有妻小，實在沒辦法天天搞到三更半夜，所以才開了這間餐廳，讓日子過得正常一點。」

    　芳家小館的廚房班底大多是跟Jorden合作多年的伙伴，除了中式、還有泰式料理師傅，於是兩大類料理全都併入菜單，除了自助餐檯上的冷盤，單點菜色就有30幾道，而且不定期更換，包含炸、滷、燉、蒸、煮和熱炒等，有中式的糖醋排骨、麻婆豆腐、滑蛋蝦仁，也有泰式的打拋豬、紅咖哩雞、檸檬魚，全部現點現做。

    　暖呼呼的鮮蝦粉絲煲，挺適合現在寒冷的冬天，鍋裡的粉絲口感也不賴，Jorden說，這叫泰式冬粉，是用玉米和小麥做的，有點像河粉，但比較細薄。充滿泰式風味的檸檬魚，是客人來店必點的招牌，主廚以香茅、檸檬葉、紅蔥頭提味，蒸約8分熟，再淋上泰式酸辣醬，非常夠味。