（中央社記者陳守國高雄縣30日電）高雄縣政府今天在縣婦幼青少年館廣場舉辦「幸福在高雄—多元˙趣味˙家庭樂」活動，外籍配偶們展售越南炸春捲，並說她們要開店推廣家鄉小吃。

越南籍吳觀妹等在會場製售越式炸春捲，她表示，春捲的材料有木耳、洋蔥、芋頭、冬粉及絞肉，在市場採購，春捲皮則由越南進口。她說，越南人在喜慶或過年時吃炸春捲，可以單獨吃，也可以配飯或麵吃。

外籍配偶為協助家計，製作家鄉的小吃，除自己解饞外，還接受民眾電話訂購，越南籍丁玉蘭表示，未來將設店面販賣。

今天參加活動的有大陸、日本、印尼、越南、泰國、瓜地馬拉等國的外籍配偶與子女。高雄縣長楊秋興致詞時表示，大高雄地區新移民人數已遠超過原住民，縣府未來將投入更多心力及預算照顧新移民，協助他們融入台灣社會，讓外配子女更具競爭力。

楊秋興也宣布願景，包括建構多元族群的服務網；成立多元文化的學習中心；鼓勵各族群設立成長性團體；成立新移民社區服務據點。

楊秋興指出，他喜歡品嚐越南與泰國菜，外籍與大陸配偶帶來多元異國美食，豐富台灣飲食文化，希望未來能舉辦各國家鄉菜大車拚活動。